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Il Ristorante

Trattoria Tripoli nasce nel 1920 dal progetto di Nicola Viacava, che decise di prendere in gestione e battezzare questo ristorante di ritorno da un viaggio a Tripoli, Libia (al tempo colonia italiana). Da allora la Trattoria è sempre rimasta a conduzione familiare da ormai quattro generazioni, divenendo un ristorante raffinato senza mai perdere la piacevolezza di un ambiente familiare e accogliente.

La cucina riprende tutti i piatti della tradizione ligure, scegliendo sempre ingredienti freschi e locali, acquistati quotidianamente dai pescatori locali. Oltre ai tipici piatti di mare i “Mandilli” al pesto (tipiche lasagne liguri, fatte di sottilissime sfoglie di pasta condite con il solo pesto fatto in casa) sono per noi motivo di grande orgoglio. Nel corso degli anni abbiamo selezionato accuratamente le migliori ricette e le abbiamo perfezionate per offrirvi un menù semplice, ma estremamente curato e di superlativa qualità.

La Trattoria si affaccia sulla famosissima Piazzetta di Portofino, offrendo una suggestiva vista del borgo e uno scorcio sul mare. I tavoli all’esterno vi permetteranno di godere appieno della stagione estiva mentre per le giornate meno calde disponiamo anche di tavoli all’interno.

 

Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio.
(Oscar Wilde)